2026年2月6日/食品展会网/ -- Anuga Select China 2026 再次携手《美食》杂志，延续以二十四节气为灵感的高端餐饮创作传统。
本届赛事特邀来自30家星级酒店/连锁餐饮的资深主厨，以“不时不食”为核心理念，融合中西烹饪智慧与现代健康思维，打造兼具文化传承与创新表达的节气菜肴，呈现一场贯通中西、对话时节的风味盛会。
今年赛后更特别新增Happy Hour专属对接环节，为品牌提供直面资深主厨与采购决策者的黄金机会，助力新品曝光、口味验证与渠道拓展，是品牌快速建立专业形象、链接行业核心资源的稀缺平台。
展开剩余74%3大亮点
共鉴节气风味，见证星厨风采
一中一西一糕点，同台共绎节气味
中餐、西餐与烘焙大师首次同台竞技，在同样的节气主题下各展所长。这不仅是一场技艺展示，更是不同餐饮文化在同一舞台上的精彩交流。
循四时而作，品节气之鲜
以二十四节气为创作脉络，引导厨师选用应季食材、融入传统智慧。让菜品不仅承载风味，更讲述时节流转中的自然故事与人文情怀。
星级主厨齐聚，共呈高光时刻
华南地区30余位知名酒店与餐厅主厨受邀参与，呈现高水准的节气创意菜品。这是一次餐饮行业的风向展示，也是一场专业与灵感碰撞的赛事。
日程安排
09:30 活动开场 / 主办方致辞
09:40 分组烹饪与展示 （组1/2）
11:40 上午场互动、点评
13:00 分组烹饪与展示 （组3/4/5）
16:00 下午场互动、点评
16:20 Happy Hour：大赛颁奖&商务对接环节
上届获奖作品
上一届比赛中，来自24家五星级酒店的主厨围绕节气主题展开激烈角逐，涌现出多道令人惊艳的创意菜品。
诚邀赞助
与我们同行，共铸美食未来
本届赛事开放食饮、设备、综合三大类赞助，为品牌提供多维度曝光、深度对接、媒体传播等权益。
·食饮类 ·
禽肉 | 猪肉 | 牛肉 | 水产 | 果蔬 | 调味品
烈酒与葡萄酒 | 饮料 | 乳制品
其他食品原料
·设备类 ·
万能蒸烤箱 | 电磁炉 | 冰箱
急速冷冻柜 | 炸锅 | 锅具类
·综合类 ·
刀具 | 餐具 | 其他厨房辅助用品
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